【产品名称】番茄红素 【英文名称】Lycopene 【拉丁名字】Lycopersicum esculentum 【规 格】粉末、油状 【外 观】红色或深红色粉末、油状液体 【含 量】1%、5%、6%、10% 【检测方法】HPLC 【CAS No.: 】502-65-8 【分子量】536.85 【溶解性】可溶于食用油,难溶于水 【分子式】C40H56 【产品介绍】 番茄红素是类胡萝卜素的一种,由于较早从番茄中分离制得,故称“番茄红素”。番茄红素的抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍,是维生素E的100倍,人体无法制造番茄红素,需从膳食中摄取,1913年Schunk发现这种物质和胡萝卜素的不同,将其**命名为lycopene,使用至今。其分子式为C40H56,分子量为536.85,纯品为针状深红色晶体. 番茄红素对酸不稳定,对碱则比较稳定,故番茄红素作为色素使用时并不适合于酸性饮料。由此可见,影响番茄红素稳定性的因素有氧、光、金属离子pH等,故番茄红素的提取、贮存、加工及分析都应该在对环境因素进行控制的条件下进行。 【功 效】 它是目前在自然界的植物中被发现的较强抗氧化剂之一。科学证明,人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身*系统的罪魁祸首。番茄红素*自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E,其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老,*力下降引起的各种疾病。具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种保健功能。 【用 途】 生产保健品胶囊、片剂 食品、饮料抗氧化功能添加 **食品色素 【健禾产品的优势】 6年专业植提生产经验。 诚信可靠的销售服务团队。 可靠快捷的及时交货服务。 优良的行业口碑,值得信赖的健禾工厂 【使用剂量】150mg-200mg/天 【包 装】1kg或者2kg/袋,真空密封包装,25kg/纸板桶 【储藏条件】密封、避光、防潮